DYT. Sinem Akça Ölçen

Öncelikle sizlere çok severek yaptığım mesleğim ile ilgili öğrenim hayatımdan bahsetmek isterim. Lisede Ağırlama ve Gıda Teknolojisi bölümünü bitirdim. Yaptığım stajlarla besinlerin hammaddeden sunumuna kadar olan aşamalarıyla ilgili bilgiler edinip uyguladım. Ardından Gıda Teknolojisi bölümünü bitirdim ve gıda teknikerliği unvanına sahip oldum. Yaptığım catering stajımla besinlerin kontrolü, numune alımı, personel kontrolü ve denetimi vb konularda deneyim sağladım. Gıda teknikerliğinden sonra Okan Üniversitesine geçiş yaparak Beslenme ve Diyetetik bölümünü bitirdim. Burada da Vera Hastanesi, Academic Hospital, Okan Üniversitesi Hastanesi, Zeynep Kamil Kadın ve Çocuk Hastalıkları Eğitim ve Araştırma Hastanesi gibi önemli ve kendini kanıtlamış hastanelerde stajlarımı başarılı bir şekilde tamamladım. Böylece başta YETİŞKIN VE ÇOCUKLARDA SAĞLIKLI BESLENME, KİLO KONTROLÜ, yaşadığımız dönemde en önemli konulardan biri olan ENFEKSİYON HASTALIKLARINDA BESLENME, SPORCU BESLENMESİ, anne-çocuk beslenmesi, tamamlayıcı beslenme, GEBELIKTE BESLENME, çocuk hastalıklarında beslenme, cocuklarda kilo kontrolü; yetişkinlerde hipertansiyon, diyabet, çölyak, böbrek hastalıkları gibi pek çok konuda deneyim sağladım. Bu edindiğim bilgileri de yaptığım araştırmalar, okuduğum makaleler ve kitaplarla destekledim. Ayrıca bu süreçte mesleğimle ilgili çesitli seminer ve kongrelere katılıp mesleğimde uzmanlaşmamı sağlayan sertifikalar edindim. Şu anda yaşamakta olduğumuz pandemi süreci bildiğiniz üzere hepimizi etkileyen kötü bir süreç oldu. Ve ben bu süreçte sizler için de daha sağlıklı ve güvenli olacağını düşündüğüm için ONLİNE DİYET HİZMETİ vermekteyim.

• Türkçe