1988 yılında Ankara Anadolu Lisesinden ve 1995 yılında Gazi Üniversitesi Tıp Fakültesi’nden mezun oldu. 2000 yılında Dokuz Eylül Üniversitesi Dermatoloji Anabilim Dalı’nda ihtisasını tamamladı.
Deri ve zührevi hastalıklar uzmanı.
Emel Polat kişiselleştirilmiş tedavi konusuna inanmaktadır. Hastalara özel zaman ayırmak en temel prensibidir. Cildimiz, vücudumuzda bulunan birçok rahatsızlığımızın aynasıdır, bundan dolayı ona çok iyi bakmalı ve tedavi süreçlerini hastalara göre kişiselleştirilmektedir.
Emel Polat, kendi hayatını olağan doğallığıyla yaşamaktadır ve kendi hastalarına da bu süreci yansıtmaktadır. Süreklilik ve güven çerçevesinde sürdürülen tedavi süreçleri hastalarda en iyi sonuçları vermektedir. Hastaların klinikten çıkıp hayatın doğal akışına karıştıklarında onların hayatlarının bir parçası olmaya devam etmek Emel Polat’ın prensiplerindendir.