Tiamin yani B1 vitamini, B grubu vitaminleri içinde bulunan bir vitamindir. Sinir sistemi için önemli olan bu vitamin suda çözünebilmektedir. Doğal olarak birçok gıdada bulunmaktadır. Eksikliği, vücudun enerji üretimini etkileyebilir ve sinir sistemi, kalp ve sindirim sistemi problemlerine neden olabilir. Detaylı bilgi için yazımıza göz atabilirsiniz.
B1 vitamini, tiamin olarak da bilinmektedir. Hücrelerin fonksiyonunda görevlidir. Büyüme, gelişmeyi destekler, temel görevi ise besinleri enerjiye dönüştürmektir. Yani karbonhidratların enerji üretimi sürecinde önemli bir rol oynamaktadır. Sinir sistemine, kalp fonksiyonuna ve sindirim sistemi sağlığına da katkıda bulunmaktadır.
Tiamin, çoğunlukla tahıllar, baklagiller ve yeşil yapraklı sebzeler gibi doğal gıdalarda bulunmaktadır.
B1 vitamini diğer adıyla tiamin, birçok farklı gıda kaynağından elde edilebilmektedir. Hangi meyve ve sebzelerde bulunur? Sorusunun cevabı şu şekildedir:
Tiamin, vücudun enerji üretiminde ve sinir sistemi fonksiyonlarında önemli bir rol oynar. Eksikliği durumunda, birçok belirti ve semptom ortaya çıkabilmektedir. Peki B1 vitamini (Tiamin) eksikliği belirtileri nelerdir? Belirtiler genellikle şu şekildedir:
Tiamin, insan vücudu için hayati bir besin maddesidir ve vücudun enerji metabolizmasında önemli bir rol oynar.
Yetişkin bir insanın günlük ihtiyacı cinsiyet, yaş ve fiziksel aktivite düzeyine göre değişiklik göstermektedir. Ancak genel olarak erkekler için günlük ihtiyaç 1.2 mg, kadınlar için ise 1.1 mg'dir. Hamile veya emziren kadınlar için bu miktar biraz daha yüksek olabilir. Hamile ve emziren kadınlarda bu ihtiyaç 1.4 mg’a çıkabilmektedir. Önerilen miktarı karşılamak için sağlıklı bir diyetle birlikte tiamin açısından zengin gıdalar tüketilmesi önemlidir.
