Geleneksel Çin tıbbında yaygın olarak kullanılan ginseng, insan vücudu için birçok faydaya sahip bir bitkidir. Doğal formda kullanılabileceği gibi takviye gıda olarak da tüketilebilmektedir. Fiziksel, ruhsal sağlığı olumlu etkiler. Ginseng ne işe yarar? Faydaları nelerdir? Cevaplar yazımızda.
Ginseng, Uzak doğu ülkelerinde yetişir ve Çin tıbbında yaygın olarak kullanılır. Anlamı Çince ’de “Ren Shen” manasında kullanılan “İnsan kökü” kelimesinden gelmektedir. Türünden türüne farklılık gösterse de yaklaşık olarak 30-50 cm uzunluğunda otsu bu bitkinin kökleri etlidir, kısa ve yavaş büyür. İçerisinde polipeptitler, alkaloidler, polisakkaritleri bulundurur.
Sağlık alanında kullanılan iki türü bulunmaktadır. Asya’da yetişen tür Panax ginseng yani Kore ginsengi, Kuzey Amerika’da yetişen ise Amerikan ginsengi (Panax quinquefolius) olarak isimlendirilmektedir.
Bağışıklığı güçlendirmek, vücut direncini arttırmak, enerji depolamaya yardımcı olur. Kök kısmında A, B1, B2, B3, B12, C, E vitaminlerini içerir. Ek olarak ginseng kökü kalsiyum, demir ve fosfor kaynağıdır. İçerisinde bulunan birçok bileşen nedeniyle oldukça faydalıdır.
İnsanlarda fiziksel ve zihinsel kapasiteyi arttırdığı, yorgunluğu azalttığı, strese karşı etkisi olduğu bilinmektedir. Birçok araştırma sonucu etkili bir besin takviyesi olduğunu göstermektedir. Bunun yanı sıra ginsengin birçok faydası bulunmaktadır. Bu faydalar şu şekildedir:
Bazı durumlarda yan etkileri oluşabilir. Yan etkiler gözlemlenirse doktora danışmalısınız. Yan etkileri;
Diyabet ilaçları kullanılırken tüketilirse kan şekeri seviyesi takibi yapılmalıdır. İçeriğindeki maddeler ilaçların etkisini azaltabilir.
Hormonal sistemlerle ilgili sorunları azaltmaktadır. Düzenli kullanımında cinsel fonksiyonlarda iyileşme sağlayabilir. Menopoz sonrası dönemde düzenli kullanımda ise psikolojik ve fizyolojik sağlığı güçlendirir ve seks hormonlarının salgı düzeyini arttırabilmektedir.
Çiğ olarak tüketildiğinde ginseng kökü günlük olarak 1-2 gram arası tüketilmelidir. Toz halinde ise 200-400 miligram arasında Kore ginsengi alınabilir. Çay formunda ise 2-3 fincan kullanılabilir. Herhangi bir rahatsızlığı veya düzenli tedavi görülüyorsa kullanmadan önce doktora danışılmalıdır.
Kökü çiğ olarak tüketilebilir. Buharda pişirilerek yumuşatılabilir. Hazır paketlerden alınarak çay formunda kullanılabilir. Birkaç ginseng kökü sıcak suya eklenip demlenebilir. Çay formunda tüketildiğinde ne kadar ginsenoit alındığı bilinmez bundan dolayı gıda takviyesi şeklinde kullanım gerçekleştirilebilir.
Ginseng takvileri kapsül ve sıvı formdadır. Ginseng kapsül formu sıklıkla tercih edilmektedir. Su yardımıyla pratik şekilde kullanılır.