Diyet. Lütfiye Şencan

Diyetisyen Lütfiye Şencan, 2008 yılında Başkent Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden mezun olduktan sonra “İşte Hayat, Evde Bakım” merkezinde yaklaşık 1 yıl süre ile çalışmış, kişileri ev ortamlarında birebir takip ederek danışanların beslenme programlarını düzenlemiştir. 2009 – 2012 yılları arasında Ankara Özel Bayındır Hastanesi’nde klinik çalışmalarına devam etmiştir. Kalp ve damar hastalıkları, onkoloji ve hematoloji birimleri, gebe ve emzikli beslenmesi ile “total parenteral beslenme” alanlarında çalışmıştır. 2012 Ocak ile 2015 Kasım ayları arasında deneyimlerine bir yenisini ekleyen Lütfiye Şencan, Bilkent Üniversitesi Kafeteryalar İşletmesi ve Müdürlüğünde yönetici diyetisyen olarak görevini sürdürmüştür. Anaokulu, ilköğretim okulu, lise ve üniversite dahil her grubun ayrı ayrı aylık menü planlamalarını yapmış, Bilintur Catering Centre, Starbucks, Coffee Break gibi işletmelerin denetimlerini yürütmüştür. Bunların dışında üniversite öğrenci ve idari – akademik personeline yönelik kokteyl, brunch, öğle ve akşam alakart yemekleri vb. ikramların menülerini ve organizasyonlarını planlamıştır. Üniversite kampüsünde bulunan işletmelerin bünyesinde çalışan tüm personele hijyen, iş güvenliği gibi konularda eğitimler vermiştir. 2017 yılı Ocak ayında Diyetle Beslenme ve Danışmanlık Merkezi’ni kuran diyetisyenimiz, görevine yüksek enerjisi ve güler yüzü ile devam etmektedir. Lütfiye Şencan, Türkiye Diyetisyenler Derneği, Başkent Üniversitesi Mezunlar Derneği ve Tema Vakfı üyesidir.

• Türkçe